全民彩票天天送8元规则|手把手教您做烤茄子,这样做更入味,味道不输烧烤店

2020-01-09 13:19:08

全民彩票天天送8元规则|手把手教您做烤茄子,这样做更入味,味道不输烧烤店

全民彩票天天送8元规则,今天跟大家分享一道用烤箱烤的茄子,非常的好吃,比外面卖的还好吃,关键是自己做的吃的更放心,成本只有几元,在烧烤店,一盘肉末烤茄子最起码得18元以上。

下面小编跟您分享这道烤肉末茄子的做法。

用料:

茄子,小米椒,大蒜,葱,香菜,猪肉,油,料酒,酱油,老抽,盐,蚝油,水。

做法:

茄子洗净,放入铺有锡箔纸的烤盘中。用刷子在茄子表面刷上油。

把刷好油的茄子放入烤箱中上下火200度,烤20分钟。

将葱、大蒜、猪肉切末,小米椒、香菜切小段备用。

锅内倒油,将肉末倒入锅内炒散。(如果您用的是五花肉建议您少放油,肥肉会出油,小编这是纯瘦肉放的油就比较多。)

倒入切好的小米椒,炒一会儿。

再倒入剁好的蒜末,翻炒均匀,炒出蒜香味儿。

加蚝油、酱油、老抽和少许的盐调味。

加料酒去腥。(可以稍微适当的加一点水。)

快出锅之前加入切好的香菜末,炒匀,出锅。

茄子烤好之后拿出来,刨开茄子,将茄子摊开。用筷子将茄子肉划散一点。(茄子烤没烤好用筷子压一压就知道,如果软了就是好了,没有软就继续再烤一会儿。千万不要用手,小心被烫伤。)

把熬制好的肉酱淋在茄子表面。

放入烤箱上下火200度,再烤6分钟取出。

撒上葱和芝麻点缀。